Il Frantoio Valtenesi ubicato nell’omonima valle, sulla sponda occidentale del Lago di Garda, che rappresenta un eccezione rispetto all’area considerata dai botanici adatta per la coltura dell’ulivo, in quanto collocata più a nord del 45°parallelo, risulta invece un enclave ideale per la sua coltivazione.
Da oltre 20 anni il Frantoio Valtenesi integra sapientemente il metodo tradizionale a molazze con moderne attrezzature tecniche e innovativi metodi di conservazione.
Lo sforzo del Frantoio Valtenesi e dei produttori gardesani è stato finalizzato all'ottenimento in relazione alle norme legislative nazionali e dell'Unione Europea, del riconoscimento del D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), all'olio del Garda garantendone la protezione internazionale.